Ingredientes

Tomatinhos tipo grape a gosto
Azeite de oliva extravirgem a gosto
12 colheres de sopa de cream cheese
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
4 Biscoitos salgados Sol sabor manteiga
4 colheres de chá de pesto
Folhinhas de manjericão para decorar

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Modo de preparo

1. Um dia antes, acomode os tomatinhos em uma jarra de vidro, acrescente azeite de oliva até cobrir totalmente os tomatinhos. Tampe e deixe em temperatura ambiente até usar
2. Misture em um recipiente o cream cheese com uma pitada de sal e pimenta do reino a gosto
3. Divida o creme em 4 partes e coloque sobre os biscoitos, formando uma camada generosa.
4. Sobre o cream cheese, coloque 1 colher de chá de pesto e os tomatinhos
5. Finalize com folhinha de manjericão e sirva em seguida