Ingredientes

Cascas de chocolate
100 g de chocolate ao leite
200 g de chocolate branco
Corante alimentício para chocolate (laranja e rosa)

Recheio
50 g de leite em pó
120 g de creme de leite
120 g de leite condensado
80 ml de água
1 pacote de Gelatina Sol (sabor de sua preferência)

Cobertura
Confeitos de sua preferência, a gosto

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Modo de preparo

1. Comece preparando os copinhos de chocolate. Você pode utilizar copinhos de café ou formas de acetato para bombons no formato de copinhos, que são próprios para esse tipo de preparo.
2. Faça a temperagem do chocolate de acordo com as recomendações da embalagem. O método mais fácil é por adição, no qual se deve derreter ⅔ do chocolate em banho-maria para, em seguida, adicionar o ⅓ restante ao chocolate derretido, mexendo até derreter por completo.
3. Despeje o chocolate nas formas até o limite indicado e adicione a outra camada da forma para espalhar o chocolate. Se for fazer em copinhos de café, basta despejar uma quantidade de chocolate de cerca de 20 g e ir rodando para distribuir por igual em toda a superfície do copo, deixando-o de ponta-cabeça sobre um papel-manteiga para cristalizar.
4. Aguarde alguns minutos até o chocolate cristalizar para desenformar. Pode ser levado para a geladeira para acelerar o processo.
5. Repita o processo e, se desejar tingir o chocolate branco já derretido com corante alimentício, basta adicioná-lo ao chocolate e mexer até obter o tom desejado.
6. Com os copinhos prontos, prepare o recheio. Dissolva a Gelatina Sol do sabor desejado em 80 ml de água quente.
7. Adicione todos os ingredientes do recheio no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
8. Encha os copinhos com a mistura e coloque um palito de sorvete no centro. Leve para gelar por cerca de 30 minutos, até firmar.
9. Retire da geladeira, decore com confeitos de sua preferência e sirva.