Biscoito recheado com Pé de Moça
Produtos utilizados
Ingredientes
30 unidades de Biscoito Maria Sol
1 xícara de chá de açúcar refinado
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
240 g de amendoim torrado e sem pele
Açúcar ou leite em pó para decorar
Modo de preparo
- Inicie adicionando o açúcar em uma panela em fogo médio. Deixe derreter completamente até obter um caramelo dourado, mexendo de tempos em tempos para não queimar.
- Adicione a manteiga e, em seguida, o leite condensado. Misture bem e deixe cozinhar até a mistura ficar mais cremosa e consistente.
- Com os ingredientes bem incorporados, acrescente o amendoim, mexa novamente e cozinhe até obter uma textura mais firme.
- Recheie os Biscoitos Maria Sol com o pé de moça ainda quente e deixe esfriar.
- Se desejar, finalize decorando as laterais com açúcar ou leite em pó para um acabamento diferenciado.