Ingredientes

Tomatinhos tipo grape a gosto
Azeite de oliva extravirgem a gosto
200 g de pesto de manjericão
1 burrata cremosa (média de 100 g)
Biscoito de gergelim Sol para acompanhar

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Modo de preparo

1. Um dia antes, acomode os tomatinhos em uma jarra de vidro, acrescente azeite de oliva até cobrir totalmente os tomatinhos. Tampe e deixe em temperatura ambiente até usar
2. Em um prato fundo coloque o pesto
3. Retire os tomatinhos do vidro de azeite
4. Coloque os tomatinhos ao redor do pesto
5. disponha a burrata cremosa sobre o pesto e faça um corte para consumir o recheio cremoso
6. Sirva-se da burrata com os biscoitos de gergelim Sol