Bolo de Frutas em Calda

Bolo de Frutas em Calda

Ingredientes

Massa:

  • 1 embalagem de MISTURA PARA BOLO DONA BENTA SABOR LARANJA
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 150ml de leite

Recheio:

  • ½ xícara (chá) de calda do abacaxi em calda
  • ½ xícara (chá) de calda do pêssego em calda
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • 1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado
  • 1 xícara (chá) de figo em calda picado
  • 1 xícara (chá) de pêssego em calda picado
  • ½ xícara (chá) de cereja em calda picada

Cobertura:

  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • ½ xícara (chá) de castanha-de-caju triturada
  • Frutas picadas (cereja, figo, abacaxi, pêssego)

 

Modo de Preparo

Massa:
Prepare a mistura DONA BENTA conforme instruções da embalagem e asse em fôrma redonda com 24cm de diâmetro.

Reserve.

Recheio:
Junte as caldas do abacaxi e do pêssego e reserve.

Bata o creme de leite em ponto de chantilly conforme instruções da embalagem, misture com as frutas e reserve.

Montagem:
Recorte uma tampa do bolo com cerca de 1cm de espessura e reserve.

Retire o miolo do bolo deixando cerca de 1cm de borda e fundo do bolo.

Esfarele a parte retirada do bolo e molhe com a calda reservada.

Distribua uma parte de recheio, cubra com a massa umedecida, apertando bem para ficar compacta.

Distribua outra camada de recheio e coloque a tampa reservada.

Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

Cobertura:
Bata o creme de leite em ponto de chantilly conforme instruções da embalagem.

Desembrulhe o bolo e espalhe o chantilly.

Decore a parte de cima com as frutas picadas e polvilhe toda lateral com a castanha-de-caju.

Rendimento:
16 porção

Tempo de preparo:
210 minutos

Observações

Dicas
Se preferir, substitua o figo por ameixa preta em calda picada.

Outras Receitas

Petit Four de Baunilha com Gotas de Chocolate

Bolo Abacaxi com Coco

Bolo Bem-Casado Tradicional

Bolo Básico

Biscoito Bicolor

Torta de Champignon

Parafuso Delicioso com Bacalhau

Pão Caseiro

Pastel Assado com Recheio de Pizza

CURTA AS REDES SOCIAIS DA DONA BENTA

Facebook Youtube Instagram